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Éditeur :KO EDITIONSCollection :CUISINEDate de parution :
14 octobre 2020
Rayon :CUISINEFormat :BrochéEAN13 / ISBN :
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YOTAM OTTOLENGHI est l’auteur de Plenty et le coauteur, avec Sami Tamimi, d’Ottolenghi et de Jérusalem. En 2013, ce dernier a été nommé livre de cuisine de l’année par l’International Association of Culinary Professionals et meilleur livre de cuisine internationale par la James Beard Foundation. Les trois ouvrages se sont hissés dans le palmarès des best-sellers du New York Times. Le chef vit à Londres, où il possède quatre établissements portant son nom, ainsi que le restaurant haut de gamme NOPI.
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